食品・飲料業界の清潔と信頼を守ります
食品・飲料業界に求められるのは、「安全・清潔の維持」です。
災害発生時、微細な粉塵や水分、カビの侵入は製品品質やブランドに致命的なダメージを与えます。
リカバリープロは、HACCPに準拠した衛生クリーニングと早期復旧で、製造再開を力強くサポートします。
微細な汚染が引き起こす深刻なダメージ
食品・飲料業界では、災害後の空気中の粒子やカビの胞子、水や消火剤による汚染が、製造ラインや製品の安全性に直接影響します。これらはHACCP・GMPなど食品安全基準違反につながり、長期の操業停止リスクを生み出します。
リカバリープロは、食品・飲料業界向けに高度な衛生管理と科学的検査を駆使し、微生物汚染のリスクを徹底的に排除します。保健所や取引先への説明にも対応可能で、複雑な製造設備の除染や復旧を迅速かつ確実に実施。24時間体制の緊急対応チームが全国で稼働し、HACCPやISO22000などの食品安全基準に準拠した復旧計画を策定することで、安全かつスムーズな事業再開を支援します。
食品安全基準を満たすクリーニング体制
食品の安心を守る技術と実績
リカバリープロでは、HACCP・ISO22000・GMPなどの食品安全ガイドラインに準拠し、クリーンゾーン・パッケージエリア・加工ラインなど、エリア別に最適な清掃を実施します。
- 食品対応の資機材・薬剤を使用
- ゾーニング／交差汚染防止の施工手順
- 除染後の検査・報告書提出で安全証明
作業には食品対応の資機材や薬剤を使用し、人体や製品への安全性を確保。さらに、ゾーニングを徹底して作業範囲を区分けし、作業間の交差汚染防止を実現しています。除染後にはATP検査や浮遊菌検査をはじめとする厳密な検査を行い、その結果を詳細な報告書にまとめてお客様に提出。これにより、安心して復旧後の製造を再開できる環境を提供しています。
豊富な実績と高度な技術力により、食品・飲料業界の厳しい品質基準と衛生要件に応え、消費者の信頼を守る安全な復旧サービスを実現しています。
食品・飲料業界を含めたさまざまな復旧事例をご紹介しております。私たちの取り組みについて詳しく知りたい方は、ぜひご覧ください。